Trong bài viết đầu tiên của chuỗi bài "Nhật ký học làm bánh" , tôi muốn chia sẻ tất cả những công thức trong cuốn sách này được biên soạn với tiêu chí: không cần kinh nghiệm, không cần kỹ năng, nguyên liệu cũng không khó tìm, cách thực hiện đơn giản. Và quan trọng hơn hết là tất cả những món ngọt này đều không cần lò nướng. Ý tưởng "Khi bếp vắng lò" xuất phát từ rất nhiều phản hồi của bạn đọc Savoury Days có lẽ cũng là câu chuyện chung rất nhiều gian bếp của người Việt:"có đầy đủ mọi thứ, chỉ thiếu một chiếc lò". Ước mơ tự tay làm ra những món ăn thơm ngon và xinh đẹp dành cho gia đình, cho bạn bè và bản thân luôn. Bởi vậy nên tôi rất mong rằng cuốn sách này sẽ tiếp thêm cho bạn thật nhiều cảm hứng để đạt được ước mơ ấy, để lăn vào bếp mỗi ngày, cho mỗi ngày trôi qua đều là một ngọt ngào đầy hương vị