Tiêu đề tài liệu: Giáo trình xây dựng thực đơn Phiên bản: 1.0 Tác giả: Nguyễn Hồng Thảo Thể loại: Giáo trình Nhà xuất bản: Trường Cao đẳng Bách khoa Nam Sài Gòn Thời gian phát hành: 2021 Định dạng: PDF Số trang: 112 Trình độ: Trung cấp Giáo trình kỹ thuật chế biến bánh và món tráng miệng Giáo trình kỹ thuật chế biến món Á